Kırmızı Pancarlı Kinoa Salata Tarifi

1
211

Çok farklı bir lezzet istiyorum diyorsanız, kırmızı pancarlı kinoa salatası tarifimiz listenizin başında kesinlikle olmalı…

Kırmızı Pancarlı Kinoa Salatası

Malzemeler:

  • 1 bağ pancar (irili ufaklı 5-6 adet)
  • 100 gram kinoa (1 su bardağı)
  • 250 ml.su
  • 1 çay bardağı iri kırılmış ceviz
  • 1 diş sarmısak
  • 1 tatlı kaşığı keten tohumu
  • 1,5 çay bardağı zeytinyağı
  • 100 gram keçi peyniri ( veya lor, hellim ya da tulum peyniri)
  • 2 yemek kaşığı balzamik sirke (veya nar ekşisi)
  • Tuz (isteğe göre)

Yapılışı:

  • İnce gözenekli bir süzgeç ile kinoaları iyice yıkayıp süzün.
  • Bir tencereye koyup suyunu da ilave edip 10 dakika haşlayın.
  • Soğuyan kinoaya zeytinyağı, tuz, keten tohumu, balsamic sirke, doğranmış keçi peynirini karıştırıp sosu hazırlayın.
  • Teflon bir tavada ceviz ve dövülmüş sarmısağı kısık ateşte, cevizin kendi yağıyla kavurun.
  • Soğuyunca hazırladığınız sosa katın.
  • En son çiğ pancarların kabuğunu soyduktan sonra rendeleyin.
  • Servis tabağına alın ve sosu kaşık yardımıyla üzerine yayın.

    Kinoa Tohumu nedir? Kinoa Hakkında Herşey… Yazımı okudunuz mu? Kinoa tohumu hakkında daha fazla bilgi almak için tıklayın…

1 YORUM

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here